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Mostra e rassegna del tartufo bianco pregiato

Si svolge il  2 dicembre

Il prelibato ‚Äútuber magnatum‚ÄĚ, noto come tartufo bianco, trova anche in Abruzzo localit√† che ne vantano la produzione anche se in tono minore rispetto all'area di Alba, un provincia di Cuneo, zona di maggiore diffusione italiana di questo straordinario e quanto mai prezioso prodotto gastronomico.

Tra i paesi abruzzesi venuti alla ribalta nell'omaggiarlo e valorizzarlo è Carunchio, antico borgo medioevale attestato in uno scenario naturale di grande bellezza, dominante un panorama che  spazia dalla  Maiella fino al Gargano.

Qui, il 2 dicembre, si svolge un'interessante rassegna del tartufo bianco pregiato e alcuni esperti ne illustreranno l'affascinante  storia, le peculiarità e gli usi molteplici nella gastronomia offrendone naturalmente la degustazione che consentirà di apprezzare e godere di un sapore così particolare e inimitabile.

Vedi anche: Carunchio Story

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